Guía de estudio de la asignatura Nutrición Deportiva
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Universitario Pichincha
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El presente texto busca en los estudiantes introducir conocimientos básicos sobre nutrición y recalcar la importancia de una buena alimentación en los individuos, aún más en personas que practican algún tipo de deporte. Esta asignatura le permitirá al tecnólogo identificar los requerimientos nutricionales de los individuos de acuerdo con su ciclo de vida, estado nutricional y estatus social. Además, de romper tabúes de la nutrición deportiva, teniendo a la mano herramientas que le permitan proponer regímenes dietéticos que aseguren la salud de las personas.