Modelo de negocio CANVAS para la heladería YoguHelado cantón Pedro Vicente Maldonado

Abstract

El propósito de este plan de negocios es dar a conocer la viabilidad y factibilidad de aplicar el modelo Canvas en la Heladería YoguHelado cantón Pedro Vicente Maldonado, teniendo en cuenta que es la única heladería que ofrece sus productos a base de yogurt natural o mixto siendo esta una receta Italiana. Iniciaremos el capítulo I mencionando que en este se realizará la introducción al planteamiento del problema que se ha concluido mediante un previo análisis basado en el tema, plasmando los objetivos, marco teórico con los respectivos argumentos para el desarrollo del proyecto antes mencionado, y dando cavidad al marco legal citando los reglamentos y leyes en los cuales se respalda la investigación. Capitulo II, se expone el método investigativo aplicado en este proyecto. La obtención de resultados se dio mediante la utilización del diseño metodológico cuantitativa (encuesta) sobre la población de Pedro Vicente Maldonado, para conocer mediante un análisis basado en los porcentajes sobre varios temas como interrogantes de tipo fidelidad, consumo, frecuencia, gustos etc. Como se mencionó en el primer párrafo, YoguHelado es la única heladería que ofrece helados a base de yogurt en la zona. En el capítulo III queda plasmado la propuesta del proyecto mediante el desarrollo que implica el modelo Canvas. De manera que el diseño permita a la empresa beneficiarse de este trabajo investigativo y lo considere como un modelo de negocio viable, para uso inmediato con el fin de una mejor rentabilidad de la Heladería YoguHelado cantón Pedro Vicente Maldonado.