Manual de procesos para el etiquetado bajo la normativa de la Comunidad Andina para la empresa Grupo Ziel

Abstract

El presente trabajo de investigación se realizó en la ciudad de Quito con el objetivo general de elaborar un manual de procedimientos para la empresa Grupo Ziel, la propuesta del manual se enfoca en identificar procesos normas y políticas para el mejoramiento de la situación actual de la empresa. Para lograr este objetivo, se estructuro cada uno de los capítulos de la siguiente manera. En capítulo I se expone el planteamiento del problema, los antecedentes de la empresa, el objetivo general y los específicos, se realiza un análisis teórico de la empresa, que servirá de guía para evaluar y diagnosticar la situación actual de la misma. El capítulo II, se centra en el marco conceptual de los manuales de procedimientos, incluyendo definiciones, importancia, ventajas, desventajas y pautas básicas para la elaboración correcta de los mismos. En el capítulo III se presenta el marco legal y los procedimientos vigentes a la fecha de la investigación, lo que permite correlacionar el capítulo final donde se hace referencia a la recopilación de la información y el diagnóstico de la empresa, incluye la propuesta de implementación del Manual de Procedimientos, describiendo a detalle las etapas, documentos, responsables e interacciones con los organismos de control y las áreas departamentales internas. Mediante esta investigación y la propuesta del manual se pretende cumplir el objetivo general planteado. Finalmente se comparten las conclusiones y recomendaciones para que los usuarios y las personas a quienes les correspondan, puedan tomar acciones para su aplicación en los diferentes ámbitos.